Bewertung
Gesamt: 15 von 15 Pkt.
- Eichelmann:
- Gault-Millau:
- Vinum:
Anschrift
Weingut Aldinger
Schmerstraße 25
70734 Fellbach
Links
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Über Weingut Aldinger
BENTZ DER ALDINGER legte 1492 den Grundstein für das älteste Weingut in Fellbach. Ursprünglich aus dem kleinen Ort Aldingen kommend, begann er in Fellbach mit der Kultivierung von Reben.
1955 heiratete Gerhard Aldinger Anneliese Aldinger (geb. Pflüger) und entschied, die Holzküferei seines Schwiegervaters in ein Weingut umzuwandeln.
Ein bedeutender Meilenstein war 1973 der Erwerb der Lage Untertürkheimer Gips. Der Name GIPS erlangte schnell Bedeutung für seine mineralischen und charaktervollen Weine, die bis dahin einzigartig waren.
Nach 500 Jahren Weinbautradition übernahm Gert Joachim Aldinger das Weingut. Er wird heute als „König des Kappelbergs“ bezeichnet. Durch den Anbau internationaler Rebsorten und eine radikale Ertragsreduzierung setzte er neue Maßstäbe in der Region.
15 Jahre später gehört das Weingut zur Spitze Württembergs, und die Söhne Hansjörg und Matthias Aldinger führen den Betrieb. Bemerkenswert ist, dass jede Generation nahtlos an die Tradition des Weinbaus anknüpft und diese weiterführt.