Bewertung
Gesamt: 12 von 15 Pkt.
- Eichelmann:
- Gault-Millau:
- Vinum:
Anschrift
Weingut Dr. Crusius
Hauptstraße 2
55595 Traisen
Links
- Homepage
- Online-Shop: k. A.
- Weinliste: k. A.
- Termine: k. A.
Über Weingut Dr. Crusius
Seit 1576 hat die Familie in Traisen Wurzeln geschlagen, und die alten Weingutsgebäude, die das Weingut Dr. Crusius heute prägen, wurden bereits 1888 errichtet. In den 1950er Jahren formte Hans Crusius den Betrieb zu einem Weingut mit 7,5 Hektar, das heute mit 30 Hektar zu den Spitzenweingütern Deutschlands gehört.
Das Weingut Dr. Crusius ist überzeugt, dass großartige Weine nur aus erstklassigen Lagen entstehen können. Daher machen 70 % ihrer Weinbergsfläche die klassifizierten VDP.ERSTE LAGEN® und VDP.GROSSE LAGEN® aus, gemäß den Richtlinien des VDP Nahe.
Sie setzen auf Professionalität und Leidenschaft, um hochwertige Weine zu produzieren, und legen großen Wert auf die Gesundheit der Rebstöcke im Weinberg. Die Lese erfolgt von Hand, unterstützt von erfahrenen Helfern, und im Keller arbeiten sie mit maximaler Schonung und Flexibilität, ohne sich dogmatisch auf eine Hefenvergärungsmethode festzulegen.
Trotz ihrer methodischen Herangehensweise schaffen sie bewusst Raum für Experimente und brechen kontinuierlich mit Regeln, um Jahr für Jahr neue Wege zu erkunden.